日本茶の本当にお好きな方に、是非ともお試し頂き、飲み方をお願いできればと思いまして。
出来ればの話ですが、当店の茶葉でしたら最低「初心」理想は「みやび」クラスのお茶を
そうそう「マイブレンド幸」(お薦め)ご用意い頂きます。
①上級茶100g1000円以上の煎茶をご用意頂きます。
②茶葉量は5～8ｇ急須にいれ
③沸騰させたお湯を50度以下冷ましてから
④湯量は60cc～80ccのお湯を注ぎ蓋をして
⑤約3分じっと待ちます
⑥急須はゆすらず湯吞に少しずつ注ぎ(分け)ます。
⑦出来上がりです。(氷を一つ二つ浮かすのもよいと思います)
※お湯を使用しない場合は③のところから冷水、氷水を注ぎ④は少なめに⑤5分ほど待ってから⑥へ
どうぞ、お試しください。注意点は深蒸し茶より浅蒸し系茶葉がお薦めです。
ここで一言、なぜ高めのお茶をお薦めするかというと、下級茶には殆ど含まれないテアニン
(アミノ酸類）成分が上級茶には含まれているためなのです。
コメント